Blitzschneller Miracel Whip Radieschen-Kartoffelsalat

Portionen 4Zubereitungszeit 15 min.

Zutaten

1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
2 Äpfel
1 Bund Schnittlauch
250 ml Miracel Whip
1 Bund Radieschen

ZUBEREITUNG

Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in Salzwasser ca. 10 Minuten (je nach Größe) kochen.

Äpfel entkernen und in Würfel schneiden. Schnittlauch mit einer Schere in Ringe schneiden.

Kartoffeln, Äpfel und Schnittlauch vermengen. Miracel Whip unterheben. Vor dem Servieren Radieschen vierteln und dazugeben.

Energy1654.0 kJ
Energy395.0 kcal
Fat15.0 g
Carb57.0 g
Protein7.0 g