Miracel Whip - Rezept - Blitzschneller Miracel Whip Radieschen-Kartoffelsalat

Blitzschneller Miracel Whip Radieschen-Kartoffelsalat

Portionen 4Zubereitungszeit 15 min.

1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)

2 Äpfel

1 Bund Schnittlauch

250 ml Miracel Whip Original

1 Bund Radieschen

Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in Salzwasser ca. 10 Minuten (je nach Größe) kochen.

Äpfel entkernen und in Würfel schneiden. Schnittlauch mit einer Schere in Ringe schneiden.

Kartoffeln, Äpfel und Schnittlauch vermengen. Miracel Whip unterheben. Vor dem Servieren Radieschen vierteln und dazugeben.

Zum Radieschen-Kartoffelsalat schmecken gekochte Eier – in Hälften oder Vierteln sind sie auf dem Salat auch sehr dekorativ.