Das Baguette in Scheiben schneiden. Miracel Whip in eine Schüssel geben. Den Dill waschen, trocken schleudern und fein hacken. Die Limettenschale abreiben. Dill und Limettenabrieb in die Schüssel geben und vermengen.

Gurke und Sellerie waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. Den Lachs in Stücke teilen.

Die Baguettescheiben mit  der Miracel Whip Mischung bestreichen, mit Gurken-, Sellerie- und Schalottenwürfeln toppen und mit Räucherlachs belegen. Auf einem Teller anrichten und mit Feldsalat garnieren.