Klassischer Miracel Whip Kartoffelsalat

Portionen 4Zubereitungszeit 30 min.

Zutaten

1 kg Kartoffeln
1 Glas Cornichons (abgetropft ca. 185 g)
1 Zwiebel
1 kleines Bund glatte Petersilie
2 Eier
250 ml Miracel Whip Original

ZUBEREITUNG

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Cornichons in Scheiben, Zwiebel in feine Würfel schneiden; Petersilie hacken.

Eier hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

Kartoffeln, Cornichons, Zwiebel und Eier vermengen. Miracel Whip unterheben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu schmecken ganz klassisch Bockwürstchen.

Energy1650.0 kJ
Energy394.4 kcal
Fat18.0 g
Carb46.0 g
Protein10.0 g