Mediterrane Gemüse-Spieße mit Miracel Whip Dip

Portionen 4Zubereitungszeit 15 min.Grillzeit 10 min.

Zutaten

1 Zucchini
1 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
100 g Champignons
1 EL Olivenöl
einige Zweige frische Kräuter (z.B. Thymian, Oregano, Rosmarin)
100 g Miracel Whip
1 Knoblauchzehe
8 Holzspieße

ZUBEREITUNG

Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und zusammen mit den geputzten Lauchzwiebeln in jeweils mundgerechte Stücke schneiden. Große Champignons halbieren oder vierteln.

Gemüse auf Holzspieße stecken, mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfeffern. Gemüse-Spieße auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen, dabei einmal wenden.

Blätter von den Kräuterstängeln zupfen und fein hacken. Mit Miracel Whip und gepresster Knoblauchzehe zum Aioli-Kräuter-Dip verrühren und zu den Gemüse-Spießen servieren, Baguette dazu reichen.

Energy1181.0 kJ
Energy282.0 kcal
Fat10.0 g
Carb41.0 g
Protein7.0 g