Gnocchi im Olivenöl anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterbraten, dabei gelegentlich wenden.

Tomaten und Mozarellakugeln halbieren und mit den Gnocchi vermengen; Miracel Whip mit Joghurt unterheben. Basilikumblätter abzupfen und zum Salat geben.