Miracel Whip Gnocchi-Salat “Caprese”
Portionen 4Zubereitungszeit 15 min.
Zutaten
500 g Gnocchi (Kühlregal)
1 EL Olivenöl
500 g Cocktail-Tomaten (z.B. rote und gelbe gemischt)
150 g Mini Mozzarella
250 ml Miracel Whip Joghurt
1 Topf Basilikum
ZUBEREITUNG
Gnocchi im Olivenöl anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterbraten, dabei gelegentlich wenden.
Tomaten und Mozarellakugeln halbieren und mit den Gnocchi vermengen; Miracel Whip mit Joghurt unterheben. Basilikumblätter abzupfen und zum Salat geben.
| Energie (Brennwert) | 1675.0 kJ |
| Energie (Kalorien) | 400.3 kcal |
| Fett | 12.0 g |
| Kohlenhydrate | 56.0 g |
| Eiweiß | 15.0 g |
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