Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

Sellerie schälen und grob zerteilen. Möhre schälen. Äpfel vierteln und entkernen. Alles in der Küchenmaschine oder mit der Küchenreibe raspeln.

Nudeln, Sellerie, Möhre und Äpfel vermengen. Miracel Whip unterheben. Kresse abschneiden und über den Salat geben. Nach Belieben mit einigen grob gehackten Walnüssen bestreut servieren.