Miracel Whip Pastasalat “Erdbeeren-Kaiserschoten-Basilikum“

Portionen 4Zubereitungszeit 35 min.

Zutaten

250 g Spiralnudeln
150 g frische, kleine Erdbeeren
200 g Kaiserschoten
100 g kleine Tomaten
0.5 Bund frisches Basilikum
250 ml Miracel Whip Joghurt
2 EL Parmesan , gehobelt

ZUBEREITUNG

Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen.

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kaiserschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren (max. 3 Minuten). Tomaten waschen, Strunk entfernen und vierteln. Basilikumblätter vom Stängel abzupfen.

Erdbeeren, Kaiserschoten, Tomaten, Basilikum und Miracel Whip vorsichtig mit den Nudeln vermengen.

Vor dem Servieren Parmesan über den Salat geben.

Energy1583.0 kJ
Energy378.3 kcal
Fat6.1 g
Carb63.1 g
Protein5.9 g