Miracel Whip - Rezept - Rustikaler Miracel Whip Western-Kartoffelsalat

Rustikaler Miracel Whip Western-Kartoffelsalat

Portionen 4Zubereitungszeit 25 min.

800 g Kartoffeln

300 g grüne Bohnen

100 g getrocknete Tomaten (ohne Öl)

250 g Cocktail-Tomate n (halbiert)

200 ml Miracel Whip Original

etwas Paprika pulver

Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen und anschließend in Spalten schneiden.

Grüne Bohnen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen. Getrocknete Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und anschließend in Streifen schneiden.

Kartoffelspalten, Bohnen, getrocknete Tomaten und Cocktail-Tomaten mit Miracel Whip vermengen und den Salat mit Paprikapulver gewürzt servieren.

Die Bohnen behalten ihre schöne grüne Farbe, wenn sie nach dem Kochen mit Eiswasser abgeschreckt werden.