Parmesan grob reiben oder mit dem Sparschäler in Späne hobeln. Toast entrinden und mit dem Nudelholz flach ausrollen. Miracel Whip auf den Toastscheiben verteilen.

Mit Schinken und 2-3 Rucolablättern belegen, dabei am hinteren Rand 1-2 cm aussparen. Etwas Parmesan über die Sandwiches streuen.

Sandwiches zum hinteren, nicht belegten Rand hin aufrollen. Festdrücken, halbieren und genießen.